pd Couscous : Les Graines de la Dignité - NUIT BLANCHE

Couscous : Les Graines de la Dignité


Fiche technique

  • Titre original : كسكسي : حبوب الكرامة
  • Année : 2017
  • Pays d’origine : Tunisie
  • Genre : Documentaire
  • Type : Long métrage
  • Réalisateur : Habib Ayeb
  • V.O : Arabe tunisien
  • Durée : 60’
  • N° de Visa  CCM  : 63/2020 RAS

Synopsis

Le couscous, avec ses différentes « recettes », constitue la base alimentaire de l’ensemble des populations du Maghreb. Il y est ce qu’est le riz pour une grande partie de l’Asie. Dans toutes les maisons tunisiennes, le visiteur est forcément reçu autour d’un couscous. Si dans les familles aisées, le couscous est un plat parmi d’autres, dans les maisons pauvres, même « nu », il est nourriture quotidienne. L’indépendance, la souveraineté alimentaire, familiales, locales, nationales sont au coeur du débat. La Dignité n’est pas un slogan, c’est une condition de vie et la dignité de chacun est aussi dans l’assiette de couscous.


Bande annonce




Share

Couscous : Les Graines de la Dignité